Aperitivo in Piscina (aperitif at the pool)
(Prosecco Valdobbiadene, Aperitivo alla frutta analcolico, Acqua), Verdurine in pastella, crostini al lardo del nero calabrese, formaggio stagionato
Prosecco, juice served with fried veggies, toasted bread served with a variety of pates and cheese
Antipasto del Contadino
( Salumi del Nero di Calabria- Formaggi freschi e stagionati, ricottine, verdurine sott'olio)
Cured meats, fresh cheese of the season, ricotta cheese, pickled vegetables
Primi Piatti
Ravioli farciti di ricotta caprina e salsiccia al ragù del Nero di Calabria
Fresh home-made ravioli filled with ricotta served sausage ragu sauce
Gnocchi di patate silane ai funghi Porcini del Pollino
Gnocchi sauted in a porcini mushroom sauce
Secondo Piatto
Nero di Calabria, Agnello, Pollo al forno
Oven roasted Pork, lamb and chicken
Contorno
Patate al rosmarino
Roasted potatoes
FRUIT & DESSERT
Macedonia di frutta
Fresh fruit cocktail
Dolce
Homemade dessert of the day
½ bottiglia di vino
½ a bottle of wine per persona
½ bottiglia di Acqua
Mineral water