2 bicchiere di prosecco, succo di arancia, acqua minerale con patatine, noccioline, olive e bruschetta con pomodoro
2 glasses of Prosecco each, OJ and mineral water served with nuts, chips, olives and bruschetta with fresh tomatoes.
Involtini di melanzane e zucchine
Rolledeggplant/aubergine& zucchini /courgettestuffed with cheese
Pomodorini farciti con ricotta ed erba cipollina
Stuffed cherry tomatoes with ricotta cheese & Mediterranean herbs
Torte rustiche con verdure e Babà salato
Savoury cakes with vegetables
Canapè e rusticiassortiti
Hot & cold tarts filled with meats & cheeses
Assortimento di salumi e formaggi
A variety of cured meats & cheeses of the area
Prosciutto e melone
Proscuitto & melon
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First Course Pasta Buffet
Manicotti/Cannelloni ripieni di ricotta, parmigiano e zucchine condita con una salsa besciamella
Manicotti/cannelloni stuffed with ricotta cheese, grated cheese and zucchini/courgette with a béchamel sauce
Lasagna ripieno di verdure (peperoni, melanzane, piselli e mozzarella) condita con una salsa besciamella
Lasagna filled with vegetables (peppers, eggplant/aubergine, peas & mozzarella cheese) with a béchamel sauce
Parmigiana di melanzane con mozzarella e formaggio grattugiato condita con salsa di pomodoro
Eggplant/aubergine parmesan filled with mozzarella cheese and grated cheese with tomato sauce
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Second Course Buffet
Grigliata di Filleto, Pollo, Maiale, Agnello, and Salsiccia
Mixed grill of Veal, Chicken, Pork, Lamb and Sausage
Insalata Mista
Mixed Salad
Patate al forno
Roasted potatoes
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Torta Nuziale
simple one layer wedding cake
Vino rosso o bianco (1/2 bottiglia di persona)
½ bottle of red or white wine per person